Vino Kes Kakhani | Gevorkian Winery

Ogni botiglia rappresenta la cultura e la tradizione armena

Produttore: Gevorkian Winery

Tipologia vino: rosso

Regione di produzione: Vayots Dzor (Armenia)

Varietà uve: Areni

Clima:  1100-1300 m di altitudine

Vendemmia: manuale

Processo di vinificazione: 6 mesi in botti nuove fatte di querce armene secolari

Temperatura di servizio: 18-20 °C

Abbinamenti: Il sapore si distingue per i suoi tannini perfettamente integrati e il buon equilibrio. Si conclude con un succulento sapore di aronia. È un abbinamento eccellente per piatti di carne e formaggio, arrosti e selvaggina.

Descrizione: Il bouquet multidimensionale di questo vino è dominato da sfumature di ribes. È prodotto dalla varietà autoctona armena Areni coltivata nei terroir della regione di Vayots Dzor. Le sfumature delle bacche sono distinguibili grazie all'uva appassita per 2 o 3 mesi, appesa nei granai del vigneto. Il vino presenta colori vivaci e un bouquet opulento che è il risultato della macerazione a freddo di metà del raccolto di uva. Dopo la produzione e la fase di fermentazione secondaria, viene invecchiato per 6 mesi in botti nuove fatte di querce armene secolari. Questo vino ha un colore melograno scintillante con lampi scarlatti. Ha un aroma intenso con sfumature dominanti di bacche rosse (allegre) e nere (ribes nero e mirtillo). Il bouquet espone sapori di spezie dolci, nocciola e menta piperita.

Titolo alcolometrico: 14%

Volume: 750ml