Vino KAKHANI (Amarone)| Gevorkian Winery

Ogni botiglia rappresenta la cultura e la tradizione armena

Produttore: Gevorkian Winery

Tipologia vino: rosso

Regione di produzione: Vayots Dzor (Armenia)

Varietà uve:  Areni, Haghtanak, Milagh e Karmrahyut

Clima:  coltivate a 1100-1300 m di altitudine

Vendemmia: manuale

Processo di vinificazione: botte di rovere armene

Temperatura di servizio: 18-20 °C

Abbinamenti: questo vino è un ottimo complemento per bistecche di diverso livello di cottura, carne di cervo, formaggi stagionati, dessert alla crema e cioccolato amaro.

Descrizione: Questo vino è prodotto dalle quattro migliori varietà di uve rosse locali: Areni, Haghtanak, Milagh e Karmrahyut. Segue l'antica metodologia armena Kakhani utilizzando uve appassite per tre mesi. Dopo il processo di fermentazione, il vino viene invecchiato per 6 mesi in botti nuove realizzate con querce armene secolari, seguite da altri 18 mesi di invecchiamento in botti più vecchie. Il vino ha un intenso colore viola, un aroma armonioso di distinte sfumature di uva appassita e frutta candita, una piacevole acidità della quercia invecchiata e sapori di cuoio, marmellata di more e prugne piacevolmente completati da un sapore di vaniglia e cioccolato.

Titolo alcolometrico: 16%

Volume: 750ml